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《氨基酸和生物资源》（季刊）创刊于1975年，是由国家教育部主管、武汉大学和武汉市科技情报所共同主办的我国唯一一种以生物资源为主题、氨基酸为特色的科技期刊。本刊宗旨：跟踪报道本学科科学研究与发展的新认识、新信息，不断以新技术、新方法、新成果促进科技进步和企业发展。本刊是我国唯一一种以生物资源为主题，氨基酸为特色的科技期刊。在生命科学、资源科学、生物工程、饲料科学、食品科学、医药学、营养学等领域深受欢迎。本刊被国内许多文摘和数据库所收录。读者主要为科技工作者、大中专院校师生、技术人员和工人等。
重要通知：《氨基酸和生物资源》杂志已正式更名为《生物资源》杂志。
1、《氨基酸和生物资源》题名应有主题特色和画龙点睛的功能，用词恰当、文字简洁，不宜超过20个字。
2、《氨基酸和生物资源》摘要应能概括文章主要内容，但切忌掺杂评论和解释。文字要简明，一般限200字左右。摘要不用“本文”、“本人”、“本研究”等。
3、《氨基酸和生物资源》关键词应尽可能选取《汉语主题词表》中的规范性词，一般选3～5个。
4、作者标明论文的中图分类号。
5、论文题名、摘要、关键词和作者单位及地址应有英文对照;作者姓名有汉语拼音。
6、标题编号用阿拉伯字表示，其顺序为:一级标题编号为1，2，3，……;二级标准编号为1.1，1.2，1.3，……;三级标题编号为1.1.1，1.1.2，1.1.3，……其余类推。
7、在论文的脚注中标明各级科研课题的名称和课题代码；标明第一作者简介，格式为：姓名（出生年月），性别，职称，学位，主要研究方向等。
8、文中表格要使用三线表。
9、量和单位按GB3100-93、GB3101-93之规定,不得使用已经废止使用的计量单位，品名应写前面，如5gNaCl应写成NaCl5g,量和单位之间应相隔1/3字距。
10、生物名称中是属及属以下的拉丁文学名应用斜体。
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| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 蔡东联 | 35 | 心肠内营养；营养治疗；营养；糖尿病；健康 |
| 邹国林 | 27 | 心超氧化物歧化酶；DNA；挥发油；纯化；烤烟 |
| 蒋滢 | 26 | 心花粉；氨基酸；游离氨基酸；多胺；西蜂 |
| 袁瑾 | 22 | 心营养成分；野生植物；营养成分分析；矿质元素；氨基酸 |
| 王昌禄 | 21 | 心红曲霉；选育；香椿；酿酒酵母；乳酸菌 |
| 李新生 | 21 | 心花青苷；黑米；天麻；响应面法；黑稻 |
| 金宏 | 18 | 心染料木黄酮；大豆异黄酮；抗氧化；瘦素；免疫功能 |
| 钟惠民 | 18 | 心营养成分；野生植物；化学成分；化学成分研究；氨基酸 |
| 汤家芳 | 16 | 心氨基酸；缬氨酸；杀虫剂；L-缬氨酸；氨基酸分析 |
| 胡中立 | 16 | 心莲藕；魔芋；水稻；QTL；荷叶 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 武汉大学 | 293 | 氨基酸；基因；氨酸；蛋白；色谱 |
| 军事医学科学院 | 66 | 氨基酸；代谢；氨酸；细胞；小鼠 |
| 青岛科技大学 | 53 | 营养；营养成分；植物；野生植物；营养成分分析 |
| 陕西理工大学 | 39 | 多糖；抗氧化；色谱；相色谱；营养 |
| 第二军医大学 | 37 | 小鼠；营养；抗疲劳；血清；糖尿 |
| 浙江工业大学 | 35 | 蛋白；高产菌；高产菌株；氨酸；选育 |
| 陕西省资源生物重点实验室 | 33 | 氨基酸；营养；营养成分；色素；培养基 |
| 华东理工大学 | 26 | 氨基；电渗析；渗析；天然氨基酸；非天然氨基酸 |
| 苏州医学院 | 26 | 氨基酸；代谢；代谢缺陷；血症；游离氨基酸 |
| 中国科学院 | 25 | 生物合成；酶法；米糠；基因；发酵 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 氨基酸 | 502 | 汤家芳；蒋滢；柳琪；李新生；王永辉 |
| 氨酸 | 172 | 俞长銮；范镇基；汤家芳；郭长江；孟斌 |
| 营养 | 134 | 袁瑾；钟惠民；李昉；钟华；蔡东联 |
| 发酵 | 109 | 张克旭；郑珩；陈宁；劳兴珍；徐琪寿 |
| 色谱 | 85 | 汤家芳；田光辉；陈志强；邹盛勤；陈武 |
| 蛋白 | 78 | 林陈水；邹国林；张巨源；李新生；张尔贤 |
| 氨基酸分析 | 78 | 李布青；胡海明；柳琪；张林生；汤家芳 |
| 活性 | 68 | 施用晖；贾冬英；刘存芳；赖普辉；姚开 |
| 相色谱 | 67 | 汤家芳；田光辉；陈志强；邹盛勤；陈武 |
| 细胞 | 59 | 蒋滢；南文考；高兰兴；吴健全；申晶 |
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 国家自然科学基金 | 99 |
| 陕西省教育厅科研计划项目 | 29 |
| 国家科技支撑计划 | 23 |
| 国家高技术研究发展计划 | 21 |
| 湖北省科技攻关计划 | 16 |
| 国家科技攻关计划 | 14 |
| 广东省自然科学基金 | 12 |
| 湖北省自然科学基金 | 11 |
| 国家重点实验室开放基金 | 10 |
| 武汉大学校科研和教改项目 | 9 |
| 资助课题 | 涉及文献 |
| 国家重点实验室开放基金(200708) | 6 |
| 引进国际先进农业科技计划(2006-4-100) | 4 |
| 国家科技攻关计划(2002BA546C) | 4 |
| 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(Riri200704M) | 4 |
| 湖北省科技攻关计划(2002AA205A) | 4 |
| 山东省自然科学基金(Q2006B02) | 4 |
| 上海市体育局科研基金(04JT017) | 4 |
| 武汉市科技攻关计划项目(20022005132) | 4 |
| 国家自然科学基金(30901184) | 3 |
| 国家林业公益性行业科研专项(4-18) | 3 |
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氨基酸和生物资源杂志杂志是统计源期刊,收录在 统计源期刊(中国科技论文期刊)知网收录(中)维普收录(中)万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏CA 化学文摘(美)、
氨基酸和生物资源杂志杂志是一本具有 双刊号 的期刊，氨基酸和生物资源杂志杂志的国内刊号是：42-1398/Q，国际刊号是：1006-8376
《教育探索》杂志是月刊 ，起订时间为 ，邮发代号：38-309
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