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《辣椒杂志》于2001年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：43-1417/S，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《辣椒杂志》是全国唯一的一本以辣椒为专门研究报道对象的科技期刊，具有鲜明的行业特色与优势，是科技工作者、辣椒种植者、辣椒经销商和加工企业的良师益友。
1.《辣椒杂志》文章总体要求：论题新颖、见解独到、论证严密、资料数据正确可靠、语言流畅、标点符合规范，篇幅以4000～6000字为宜，特别优秀的稿件不受字数限制。
2.《辣椒杂志》摘要和关键词所有论文均要求有中文摘要和关键词，摘要用第三人称撰写，分目的、方法、结果及结论四部分，完整准确概括文章的实质性内容，以150字左右为宜，关键词一般3～6个。
3.《辣椒杂志》数字用法：执行GB/T15835－1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字；夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。
4.文稿篇幅（含图表）一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
5.文章标题：一般不超过30个汉字以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。
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| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 黄启中 | 30 | 心辣椒；加工型辣椒；选育；加工型；辣椒新品种 |
| 戴雄泽 | 28 | 心辣椒；选育；辣椒新品种；一代杂种；抗病性 |
| 黄任中 | 27 | 心辣椒；加工型辣椒；选育；加工型；辣椒新品种 |
| 马艳青 | 25 | 心辣椒；选育；辣椒新品种；一代杂种；栽培 |
| 邹学校 | 24 | 心辣椒；选育；蔬菜种子；辣椒新品种；雄性不育 |
| 姚明华 | 22 | 心辣椒；种质资源；茄子；选育；辣椒新品种 |
| 张竹青 | 22 | 心辣椒；选育；辣椒新品种；一代杂种；抗病性 |
| 王飞 | 22 | 心辣椒；冷浸田；黄土高原；紫云英；渭河流域 |
| 陈文超 | 21 | 心辣椒；选育；辣椒新品种；一代杂种；抗病性 |
| 李雪峰 | 19 | 心辣椒；选育；辣椒新品种；一代杂种；辣椒种子 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 湖南省蔬菜研究所 | 102 | 辣椒；栽培；蔬菜；选育；栽培技术 |
| 湖南农业大学 | 40 | 辣椒；辣椒素；辣度；栽培；蔬菜 |
| 湖南省农业科学院 | 29 | 辣椒；种质；雄性不育；选育；栽培 |
| 重庆市农业科学院 | 25 | 辣椒；加工型；加工型辣椒；选育；栽培 |
| 湖北省农业科学院 | 24 | 辣椒；种质；种质资源；性状；栽培 |
| 江苏省农业科学院 | 23 | 辣椒；栽培；栽培技术；选育；一代杂种 |
| 四川省农业科学院 | 22 | 辣椒；选育；辣椒新品种；一代杂种；抗病 |
| 西北农林科技大学 | 21 | 辣椒；线辣椒；毒病；胁迫；病毒 |
| 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 | 19 | 辣椒；育种；分子标记；性状；疫病 |
| 四川省川椒种业科技有限责任公司 | 14 | 辣椒；雄性不育；不育；雄性不育系；一代杂种 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 辣椒 | 850 | 黄启中；戴雄泽；黄任中；马艳青；邹学校 |
| 栽培 | 246 | 刘金兵；潘宝贵；王述彬；黄启中；袁祖华 |
| 选育 | 161 | 马艳青；邹学校；戴雄泽；杨朝进；张竹青 |
| 栽培技术 | 147 | 刘金兵；王述彬；潘宝贵；黄启中；旷碧峰 |
| 辣椒新品种 | 99 | 杨朝进；李跃建；宋占锋；马艳青；戴雄泽 |
| 一代杂种 | 77 | 杨朝进；陈炳金；李跃建；宋占锋；马艳青 |
| 蔬菜 | 77 | 周火强；杨建国；旷碧峰；王小雄；张西露 |
| 杂交 | 67 | 薛庆华；杨高强；张树根；张军民；李春玲 |
| 高产 | 57 | 杜登科；罗智敏；郭广君；杨凤梅；赵冰 |
| 不育 | 55 | 杨朝进；陈炳金；薛庆华；杨高强；杨凤梅 |
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 公益性行业(农业)科研专项 | 36 |
| 国家科技支撑计划 | 30 |
| 国家大宗蔬菜产业技术体系建设项目 | 29 |
| 国家现代农业产业技术体系建设项目 | 28 |
| 国家高技术研究发展计划 | 27 |
| 江苏省农业科技自主创新基金 | 15 |
| 国家自然科学基金 | 14 |
| 国际科技合作与交流专项项目 | 9 |
| 广西壮族自治区科学研究与技术开发计划 | 6 |
| 国家公益性行业科研专项 | 6 |
| 资助课题 | 涉及文献 |
| 公益性行业(农业)科研专项(200903025) | 18 |
| 国家大宗蔬菜产业技术体系建设项目(CARS-25-G-29) | 10 |
| 国际科技合作与交流专项项目(2011DFB31620) | 7 |
| 江苏省农业科技自主创新基金(CX12) | 6 |
| 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-25) | 6 |
| 国家科技支撑计划(2006BAD17B08) | 4 |
| 广西壮族自治区科学研究与技术开发计划(1140010-7) | 4 |
| 国家公益性行业科研专项(201303028) | 4 |
| 国家高技术研究发展计划(2002AA207013-8) | 4 |
| 国家科技支撑计划(2012BAD02802) | 4 |
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辣椒杂志杂志是省级期刊,收录在 国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)万方收录(中)、
辣椒杂志杂志是一本具有 双刊号 的期刊，辣椒杂志杂志的国内刊号是：43-1417/S，国际刊号是：1672-4542
《教育探索》杂志是月刊 ，起订时间为 ，邮发代号：42-210
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