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《中国果菜》（月刊）创刊于1998年，由中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东省供销合作社联合社、中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办。荣获山东省优秀科技期刊；中国果品流通协会会刊
《中国果菜》杂志为国内唯一立足果菜产业实用技术和产销供求信息，全方位面向国内外果菜大行业、大市场、大流通，以基地种植、产销企业、果农菜农、贮藏加工、科研教学等为服务重点、国内外公开发行的国家级科学技术期刊。其覆涉面广，实用性强，是果菜加工企业植保企业发展和农业产业结构调整的必备资料；是果农菜农发家致富的忠实参谋。
1、文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠，文责自负（严禁抄袭），文字要精炼。
2、姓名在文题下按序排列，排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚，多作者稿署名时须征得其他作者同意，排好先后次序，接录稿通知后不再改动。
3、文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。
4、文章中的图表应具有典型性，尽量少而精，表格使用三线表；图要使用黑线图，绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀；计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。
5、为缩短刊出周期和减少错误，来稿一律使用word格式，并请详细注明本人详细联系方式。
6、编辑部对来稿有删修权，不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录，不同意收录的稿件，请在来稿中声明。
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| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 冷张玲 | 103 | 心农业厅；瓜菜；果菜；农产品；南瓜 |
| 宋烨 | 36 | 心苹果；苹果加工品种；膳食纤维；枸杞；水果 |
| 马超 | 35 | 心金针菇；果蔬；膨化干燥；菠萝蛋白酶；超滤 |
| 葛邦国 | 31 | 心膳食纤维；苹果渣；膨化干燥；啤酒酵母；改性 |
| 吴茂玉 | 29 | 心膳食纤维；贮藏保鲜；苹果渣；苹果；苦瓜 |
| 曲延平 | 28 | 心中华全国供销合作总社；食用菌；果品；高活性；苦瓜 |
| 郭江 | 28 | 心嫁接技术；核桃；密植；高效栽培；成活率高 |
| 朱风涛 | 28 | 心枸杞；苹果汁；酶解；超滤；枸杞汁 |
| 冯建华 | 26 | 心贮藏品质；保鲜膜；贮藏；气调贮藏；贮藏保鲜 |
| 赵岩 | 26 | 心酶解；枸杞；超滤；枸杞汁；膳食纤维 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 中华全国供销合作总社 | 300 | 果蔬；果汁；食品；果品；农产 |
| 山东农业大学 | 62 | 栽培；蔬菜；贮藏；阳台；食品 |
| 山东省农业科学院 | 56 | 蔬菜；栽培；温室；黄瓜；栽培技术 |
| 《中国果菜》编辑部 | 53 | 农业；农业厅；瓜菜；农产；农产品 |
| 滨州市农业局 | 33 | 蔬菜；无公害；栽培；冬枣；高产 |
| 晋中市农业局 | 32 | 栽培；栽培技术；无公害；虫害；病虫 |
| 山西省农业科学院 | 32 | 蔬菜；田间；防效；田间防效；苹果 |
| 天津科技大学 | 32 | 保鲜；贮藏；抗氧化；饮料；葡萄 |
| 中国农业大学 | 31 | 葡萄；栽培；采后；若何；温室 |
| 聊城大学 | 27 | 栽培；栽培技术；蔬菜；嫁接；害虫 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 栽培 | 1517 | 郭江；李红梅；吴东根；邢美秋；刘冠义 |
| 栽培技术 | 894 | 郭江；吴东根；张菊华；邢美秋；李志欣 |
| 蔬菜 | 811 | 王成云；宋元林；冷张玲；王寿岐；段军华 |
| 农业 | 507 | 冷张玲；骆洪义；曲延平；杨巧艳；程国友 |
| 苹果 | 380 | 姜中武；宋来庆；赵玲玲；吴晔；张克俊 |
| 贮藏 | 376 | 冯建华；郁网庆；贾连文；徐新明；吕平 |
| 食品 | 351 | 王白鸥；崔春红；马超；郭静；曲延平 |
| 高产 | 323 | 张菊华；李红梅；杨茂省；乔存金；周艺文 |
| 保鲜 | 308 | 冯建华；徐新明；郁网庆；曲延平；王玉峰 |
| 病虫 | 289 | 焦瑞莲；王士龙；吴秀环；王如社；夏明聪 |
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 国家科技支撑计划 | 31 |
| 国家科技部农业科技成果转化资金 | 16 |
| 国家现代农业产业技术体系建设项目 | 15 |
| 国家高技术研究发展计划 | 15 |
| 山东省农业良种工程项目 | 12 |
| 国家级星火计划 | 12 |
| 现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金 | 12 |
| 国家自然科学基金 | 11 |
| 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 | 10 |
| 公益性行业(农业)科研专项 | 7 |
| 资助课题 | 涉及文献 |
| 国家高技术研究发展计划(2012AA101703) | 5 |
| 国家科技支撑计划(2012BAD38B02) | 4 |
| 国家苹果产业技术体系建设专项(CARS-28) | 4 |
| 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-25) | 3 |
| 国家科技支撑计划(2012BAD38802) | 3 |
| 国家科技部农业科技成果转化资金(2011GB24420002) | 3 |
| 国家科技支撑计划(2012BAD36804) | 3 |
| 国家科技支撑计划(2012BAD31801) | 2 |
| 山东省科技攻关计划(2009GG10006013) | 2 |
| 山西省科技攻关计划项目(20100311021) | 2 |
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《教育探索》杂志是月刊 ，起订时间为 ，邮发代号：24-137
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